Herkunft

Die Weinrebe ist eine der ältesten Pflanzen der Welt und bereits vor 100 Millionen Jahren existierten verschiedene Arten von Wildreben. Zivilisationen im Nahen Osten, in Ägypten und Israel bauten die für den Weinbau geeignete Rebe „vitis vinifera“ an. Schon vor 8000 Jahren wurden in Mesopotamien Trauben ausgepresst, um Wein zu keltern. Aus dieser Geschichte ist Wein eines der ältesten alkoholischen Getränke der Welt geworden. Die Entdeckung des Weins geschah rein zufällig, als gelagerte Traubensäfte in der Hitze dieser Länder vergoren. Die ersten dokumentierten Nachweise für die Weinproduktion stammen aus Griechenland, wo Weine exportiert wurden nach Ägypten, Italien, Frankreich und Syrien. Die Römer übernahmen diese Entdeckung und brachten den Wein nach Deutschland, Spanien, England und Nordafrika. Lange Zeit war Wein nur für reiche Menschen zugänglich, aber im Mittelalter erreichte der Weinbau seinen Höhepunkt und war fortan für alle Bevölkerungsschichten zugänglich. Heutzutage ist Wein ein Getränk der Kultur und auch bei der Jugend beliebt, da kein anderes Getränk so viel Genuss bietet wie Wein.

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